Descubre el Arte de la Pastelería y la Confitería

Crea, aprende y emprende con una formación que te lleva más allá de lo convencional en pastelería.

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Nuestra Filosofía
Nos basamos en tres pilares fundamentales
Entendimiento
Comprende la teoría y los porqués detrás de cada técnica.
Práctica
Pon en práctica lo aprendido con recetas detalladas y fáciles de seguir.
Creatividad
Desarrolla tu estilo personal y lleva tus habilidades al siguiente nivel.
Recetas para Sorprender: 35 Platos para Impresionar y Deleitar en Cada Ocasión

Descubre Recetas para Sorprender, un libro con 35 deliciosas recetas para impresionar en cada ocasión. Desde entradas hasta postres, cada plato está diseñado para deleitar a tus invitados con sabor y elegancia. ¡Sorprende con cada bocado! Ver más detalles

Conoce a tu Profesor

Benjamín Alvarado es un chef con más de 5 años de experiencia en la industria gastronómica, especializado en catering para eventos y la creación de productos congelados. Su pasión por la cocina lo llevó a compartir su conocimiento a través de clases presenciales, y ahora, a través de cursos online que permiten a más personas acceder a sus secretos culinarios. En sus cursos, Benjamín se enfoca en enseñar no solo las recetas, sino también la teoría detrás de ellas, para que puedas innovar y crear tus propias versiones

Explora Nuestros Cursos
Desde recetas dulces para emprender hasta técnicas avanzadas de merengue, nuestros cursos están diseñados para que cocines como un profesional en tu propia cocina, con ingredientes que puedes conseguir en el supermercado.
4 recetas dulces para emprender
Aprende a hacer mousse de chocolate, torta de caluga y frambuesa, calugas, y pavlova.
Pavlova de frutas y elaboración de merengues
Domina el arte del merengue suizo y sus variaciones.
Calugas de vainilla
Sumérgete en la confitería con estas deliciosas calugas.
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